Balade nature : Découverte gourmande des plantes sauvages et de leurs usages, avec Josiane Goepfert

Semaine des alternatives aux pesticides (SAP)
 Inscriptions closes
 
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Date: samedi 18 mars 2017 14:00 - 16:00

Lieu: CINE le Moulin

Dans le cadre de la Semaine des Alternatives aux Pesticides, la Mission Eau de la ville de Mulhouse et le CINE Le Moulin vous proposent une balade ethnobotanique sur le terrain du Moulin pour reconnaître les plantes sauvages, leurs histoires, leurs vertus à table et dans le jardin, et des recettes. (Programme complet )

Avec Josiane GOEPFERT, formatrice en permaculture et cuisine végétarienne, experte en jardinage au naturel. 

Josiane Goepfert nous propose une approche holistique des plantes rencontrées sur le terrain et celles qu’elle aura cueillies dans son Potager d’une curieuse dans le Doubs. Prenons l’ortie comme exemple : une plante dépurative et tonique, dont la décoction salée servait à cailler le lait, les fibres des tiges à confectionner cordes, filets de pêche et tissus, et les graines des cookies au chocolat. Si vous avez des cheveux ternes ou des animaux au poil terne, trois jours de tisanes et le tour est joué… mais jamais le soir, à moins de prévoir une nuit agitée. Apportez les plantes sauvages proches de chez vous, pour apprendre à les connaître et bénéficier de leurs vertus. Une petite dégustation en fin d’animation clôturera cette balade gourmande. Ce moment de détente et de découverte est conçu à la fois pour un public familial avec enfants et pour des amateurs avertis.

 

Téléphone
0389506950
Email
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Inscription
Pas d'inscription préalable
Participation
Entrée libre
Animateurs/Guides
Josiane GOEPFERT (formatrice en permaculture et cuisine végétarienne, experte en jardinage au naturel), Marlène Kremer
Lieu de rendez-vous
C.I.N.E. le Moulin
Adresse
7 Rue de la Savonnerie, 68460 Lutterbach, France

 

Carte


 

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  • samedi 18 mars 2017 14:00 - 16:00

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